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Le Secteur Agro
Alimentaire
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Agro Business
Le Sénégal est un pays
agricole par essence, marqué par une importante production de fruits
et légumes faiblement mis en valeur à un niveau industriel. Le secteur
de l’agroalimentaire offre ainsi des possibilités de valorisation de
fruits et légumes, avec un accent particulier sur la conservation et
la polyvalence des équipements de production. Grâce aux quelque
240.000 hectares de terres irrigables le long du Fleuve Sénégal. Ces
opportunités sont:
Pêche et Aquaculture
Du fait de son poids économique et de sa
forte contribution en termes d'emplois et d' apports alimentaires, le
soussecteur de la pêche occupe une place de choix dans la politique de
développement du Sénégal. La pêche représente près de 12% du PIB.
Aquaculture: chaque année le
Sénégal récolte 30.000 tonnes de crevettes venant de Casamance et de
Saint-Louis. Le potentiel exploitable est estimé à 450 000 tonnes.
Bokk Ligguey
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